خورش کرفس با قارچ سه قارچ (475 گرم)

تماس با فروشگاه

در انبار

خواص کرفس تا آنجا گسترده است که آن را سلطان سبزی ها خوانده اند.
کرفس در پیشگیری بیماری های معده، فشار خون، آرتروز، رماتیسم، عفونت مجاری ادراری و… نقشی مهم ایفا می کند.
این سبزی از خانواده ی چتریان بوده و سرشار از ویتامین ب 6، منیزیم، کلسیم و فسفر و حاوی ویتامین های آ، کا، پتاسیم، منگنز و فیبر خوراکی است.
از دیگر خواص شگفت آور کرفس می توان به ضدسرطان بودن آن و کاربرد آن در کاهش وزن است.
از سوی دیگر، قارچ به تنظیم سطح کنترل، فشار خون، تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند.
قارچ فاقد چربی و کلسترول و سرشار از پروتئین، ویتامین، موادمعدنی، فیبر و آب بوده که آن را تبدیل به خوراک ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت می کند.
هم چنین مقادیر سرشار کلسیم احتمال ابتلا به پوکی استخوان و درد مفاصل را کاهش می دهد.

واتس آپ فروشگاه

دسته بندی: بورس قارچ, صنایع تبدیلی, کنسرو برچسب: غذای آماده, قارچ, کنسرو قارچ

توضیحات

خورش کرفس با قارچ سه قارچ (475 گرم)، خواص کرفس تا آنجا گسترده است که آن را سلطان سبزی ها خوانده اند. کرفس در پیشگیری بیماری های معده، فشار خون، آرتروز، رماتیسم، عفونت مجاری ادراری و… نقشی مهم ایفا می کند.
این سبزی از خانواده ی چتریان بوده و سرشار از ویتامین ب 6، منیزیم، کلسیم و فسفر و حاوی ویتامین های آ، کا، پتاسیم، منگنز و فیبر خوراکی است. از دیگر خواص شگفت آور کرفس می توان به ضدسرطان بودن آن و کاربرد آن در کاهش وزن است.
از سوی دیگر، قارچ به تنظیم سطح کنترل، فشار خون، تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می کند.
قارچ فاقد چربی و کلسترول و سرشار از پروتئین، ویتامین، موادمعدنی، فیبر و آب بوده که آن را تبدیل به خوراک ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت می کند. هم چنین مقادیر سرشار کلسیم احتمال ابتلا به پوکی استخوان و درد مفاصل را کاهش می دهد.

جدول ارزش غذایی: در 100 گرم

انرژی 131 کیلوکالری
قند 0 گرم
چربی 12 گرم
نمک 1/7 میلی گرم
اسیدهای چرب ترانس 0 گرم

غذای کنسروی چیست؟

کنسرو نمودن در واقع یک روش نگهداری طولانی مدت در ظرف ها و بسته بندی های مخصوص است. تولید کنسرو برای اولین بار در اواخر قرن 18 میلادی انجام شد. در واقع با استفاده از این روش بسته بندی، غذای مورد نیاز سربازها در جنگ ها را فراهم می آوردند.

فرآیند کنسرو نمودن مواد غذاییِ مختلف، ممکن است متفاوت باشد، اما در تمام آن ها 3 گام زیر دنبال می شود:

فرآوری

مواد غذایی در این مرحله با توجه به نوع آن ها ممکن است پوست کنده شده، تکه تکه و خرد شده و یا پخته شوند.

بسته بندی

مواد غذایی فرآوری شده در این مرحله در ظرف های کنسرو بسته بندی می شوند.

حرارت دادن

در این مرحله ظروف کنسروی و در بسته حرارت می بینند تا باکتری های مضر کشته شده و از فاسد شدن مواد غذایی پیشگیری شود با این روش می توان مواد غذایی را بدون هیچ مشکلی به مدت 1 تا 5 سال و یا حتی مدت طولانی تری، نگهداری نمود.

شرکت سه قارچ

شرکت سه قارچ با هدف هرچه رنگین تر کردن سفره ی خانوار ایرانی و بالا بردن ارزش غذایی آن و با آرمان جامعه ای تندرست در سال 1392گشایش یافت. این شرکت همگام با پژوهش های روز در پی جایگزینی گوشت با موادی با همان بهره ی غذایی اما بدون زیان های آن برآمده است. در همین راستا سه قارچ برای نخستین بار در کشور دست به تولید انواع خورش ها و خوراک های لذیذ ایرانی با قارچ به جای گوشت زده است. افتخار این مجموعه تولید محصولاتی با کیفیت جهانی با همان مزه ی آشنای غذای خانگی است.